如何挑选各式各样的婚礼蛋糕

蛋糕价格
   蛋糕的价格自然也是一个让人敏感的问题，消费者都想物美价廉的产品，一般3-4层的蛋糕，价位800-1000左右.有些酒店已经免费给你定制了蛋糕这点一定要问清楚。

蛋糕的大小
  我们现在在婚礼上看到的蛋糕，很多都是3-4层甚至更高。不过如果你乱切的话估计有些人分不到蛋糕吃，所以一定要注意蛋糕的切法

蛋糕装饰
  蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕。如果你有财力也可以加一些图像等等

婚礼环境
   选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力；或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

专业知识
一定要和蛋糕师沟通！

造型选择
   这个可以根据自己的需要和蛋糕师沟通就行